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카라기난 생고분자 필름의 기계적 물성에 관한 연구

박현진, 임종환, 정순택, 강성국, 황금택, 박양균

한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 1 No. 1 1995.10 pp.38-50

P1 - 25n : 방사선 조사한 생계란의 냉장 저장중 검출되는 탄화수소류의 변화

황금택

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.287

옥수수단백 / 카라기난 적충필름의 다진 고등어육의 포장특성

박정욱, 박현진, 정순택, 임종환, 박양균, 황금택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1381-1387

라면 건조 스프 재료의 방사선 조사 검지를 위한 Hydrocarbon 류 검출

황금택, 박준영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제5호 1998.10 pp.1018-1023

라면 건조 수프 재료의 방사선 조사 검지를 위한 Thermoluminescence 활용

황금택, 변명우, Ute Wagner, Lutz I . Dehne

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제4호 1998.08 pp.759-766

광자극발광기의 방사선 조사 식품 검지에의 활용

황금택, 엄태붕, Ute Wagner, Georg A . Schreiber

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.498-501

방사선 조사한 대두에서 검출되는 Hydrocarbon 류

황금택, 박준영, 권용주

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.517-522

카라기난 필름 및 카라기난 코팅 종이포장지의 유지투과 특성

임종환, 황금택, 박현진, 강성국, 정순택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제2호 1998.04 pp.379-384

κ - Carrageenan 필름을 사용하여 포장한 고등어육의 수분 손실 및 지방 산화

황금택, 임종환, 박현진

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.390-393

고온처리 및 방사선 조사가 미강 지방질의 가수분해 및 산화에 미치는 영향

황금택, 정순택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제5호 1996.10 pp.928-934

참깨의 방사선 조사 여부 검지를 위한 hydrocarbon 류 분석

최차란, 황금택, 박수아

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.63

카라기난 필름의 투습 특성

임종환, 황금택, 박현진, 정순택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제3호 1996.06 pp.545-551

산채의 건조 특성에 관한 연구

임종환, 황금택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제3호 1995.06 pp.358-364

각종 전처리 및 건조 방법이 건조 채소류의 품질에 미치는 영향

황금택, 임종환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제6호 1994.12 pp.805-813

각종 전처리 및 건조 방법이 건조 채소류의 품질에 미치는 영향

황금택, 임종환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제2호 1994.04 pp.805-813

UPLC-MS/MS를 이용한 배추와 배추김치의 글루코시놀레이트 및 대사체 분석

김재철, 박효순, 황금택, 문보경, 김선아

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.6 2020 pp.587-594

β-Carotene과 Lycopene의 양자역학 및 화학적 항산화능과 세포 내 산화적 스트레스 보호 효과의 비교

박선영, 정하나, 진창호, 황금택, 곽호경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1143-1150

유자(Citrus junos)씨와 유자씨 유지의 메탄올 추출물에 의한 HT-29 대장암 세포 생장 억제 효과 및 유효 성분 분석

김경은, 조현노, 정하나, 이희재, 황금택

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.3 2017 pp.242-251

초고압 전처리한 찹쌀과 현미의 텍스처 특성과 세균 저감 효과

천희순, 임태환, 조원일, 황금택

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.92-95

가열 처리한 더덕 열수추출물의 이화학 및 관능 특성

안수지, 김재철, 조현노, 박선영, 황금택

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.2 2016 pp.104-110