당나귀육 열수 추출물이 Streptozotocin (STZ)으로 유발시킨 당뇨쥐의 혈당에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제21권 2호 2010.12 pp.112-117
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산양유 쿠미스의 제조와 Candida kefir의 젖산 생성
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회 학술대회논문집 2000 pp.61-77
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.11 No.1 2022 pp.2-3
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.11 No.1 2022 pp.4-19
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.31 No.6 2016 pp.406-413
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재래흑돼지고기의 냉동저장기간 동안의 품질 및 항산화 특성 변화
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.25 No.7 2015 pp.740-747
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닭 도계 및 가공공정 중 유해미생물의 분포와 항생제 감수성
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.42 No.1 2015 pp.29-35
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.71-76
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돈피젤라틴 효소분해물의 항산화 활성 및 신경세포보호효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.2 2013 pp.258-267
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.31 No.1 2013 pp.75-83
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돈피 젤라틴 효소분해물이 난소 적출쥐의 골밀도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.2 2012 pp.234-240
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Radiation-induced Degradation and Immune Toxicity Reduction of Endosulfan
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.451-454
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.2 2012 pp.119-129
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유기산과 물 세척이 돈육 등심의 육질 및 표면 대장균 수에 미치는 영향
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.39 No.4 2012 pp.569-575
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우유 및 유제품 중 미생물 동정을 위한 MALDI-TOFMS활용
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.2 2012 pp.131-137
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.1 2012 pp.17-22
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.30 No.1 2012 pp.37-44
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Quercetin과 Methoxylated Quercetin이 육계 다리육의 저장 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.38 No.4 2011 pp.265-273
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Resveratrol과 Methoxylated Resveratrol이 닭 다리육의 저장 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.38 No.4 2011 pp.315-322
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