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식품저장과 가공산업

간행물 정보

Vol.19 No.1 (4건)

국내 옥수수유 산업의 현황 및 품질 평가

김승환, 정제희, 오준현

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.19 No.1 2020 pp.3-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

청소년의 간식 선호도와 당류 섭취 실태

서호찬

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.19 No.1 2020 pp.12-18

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막김치 제조기술의 발달

한응수, 전준영, 민승기, 하상현, 이형근, 차성관, 김순진, 김상신

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.19 No.1 2020 pp.19-29

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국내 식품업계 HACCP 동향 분석

김정은

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.19 No.1 2020 pp.30-38

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