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식품저장과 가공산업

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Vol.18 No.2 (3건)

식품포장기술의 현황과 전망

윤찬석

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.18 No.2 2019 pp.3-6

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

농산물의 건조방법과 건조에 따른 품질변화, 적외선 건조법의 활용과 우수성

김재원

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.18 No.2 2019 pp.7-15

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품질지표 기반 저장유통기술 개발 사례

최정희

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.18 No.2 2019 pp.16-21

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