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식품저장과 가공산업

간행물 정보

Vol.23 No.1 (5건)

음식의 새활용, 푸드 업사이클링 시장

김혜정, 이아영, 문동진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.23 No.1 2024 pp.5-9

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

감귤박 업사이클링을 위한 생물공학 전략

김인정, 김성희, 김수린

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.23 No.1 2024 pp.10-15

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치 원료의 장기저장을 위한 능동형 CA 저장고 적용

박천완

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.23 No.1 2024 pp.16-23

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김치 장기유통을 위한 저온유통 기술

박성희

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.23 No.1 2024 pp.24-29

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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