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Safe food

간행물 정보

Vol.9 No.1 (5건)

국내 시판 생맥주 판매업소용 위생관리지침 개발

정명섭, 신혜선, 이녕환

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.9 No.1 2014 pp.4-12

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

발효주류의 미생물학적 위해요소

김선애, 심문보, 전영욱, 이민석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.9 No.1 2014 pp.13-23

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

주류업계의 생산단계 품질관리

김명환

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.9 No.1 2014 pp.24-27

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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미국의 식품 이력추적제에 대한 IFT 조사내용

이종경

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.9 No.1 2014 pp.34-39

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