간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품과학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.21 No.4 (40건)
Microbial Production of ${\gamma}$-Linolenic Acid: Submerged versus Solid-state Fermentations
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.921-926
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Hempseed Water Extract Ameliorates Atherosclerosis in Apolipoprotein E Knockout Mice
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.927-932
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.933-940
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.941-950
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Effect of Ginseng Powder Addition on Physicochemical Properties of Wheat Bread and Cookies
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.951-957
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.959-967
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Modeling of Microwave Assisted Drying of Osmotically Pretreated Red Sweet Pepper (Capsicum annum L.)
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.969-978
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.979-985
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.987-996
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Prebiotic Effect of Mucilage and Pectic-derived Oligosaccharides from Nopal (Opuntia ficus-indica)
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.997-1003
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1005-1011
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1013-1022
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1023-1029
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1031-1035
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1037-1044
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1045-1053
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Utilization of Whole Sweet Sorghum Containing Juice, Leaves, and Bagasse for Bio-ethanol Production
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1075-1080
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Jaboticabin and Flavonoids from the Ripened Fruit of Black Rasberry (Rubus coreanum)
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1081-1086
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Suitable Drying Model for Far Infrared Drying of Taegeuk Ginseng
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1087-1094
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Analysis of Benzo[a]pyrene Content from Smoked Food Products in Korea
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1095-1100
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1101-1104
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Improvement of Bread Quality and Bread Shelf-life by Bacillus subtilis Biosurfactant Addition
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1105-1112
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1113-1118
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1119-1127
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Purification and Characteristics of Serine Protease from the Head of Pacific White Shrimp
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1129-1134
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Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Mukeunji, a Long-term Ripened Kimchi
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1135-1140
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1141-1148
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1149-1155
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