간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품과학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.25 No.4 (40건)
Occurrence of ethyl carbamate in three types of Chinese wines and its possible reasons
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.949-953
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Effects of cooking methods on the β-carotene levels of selected plant food materials
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.955-963
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Effects of brewing process on phenolic compounds and antioxidant activity of herbs
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.965-970
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.971-977
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.979-985
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.987-992
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.993-1001
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1003-1009
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1011-1016
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Effects of selected herb extracts on iron-catalyzed lipid oxidation in soybean oil-in-water emulsion
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1017-1022
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1023-1028
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1029-1034
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1035-1041
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Parboiling improved oxidative stability of milled white rice during one-year storage
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1043-1046
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1047-1052
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Effect of steaming, freezing, and re-steaming on the texture properties of non-glutinous rice cakes
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1053-1058
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1073-1080
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Molecular analysis of bacterial community dynamics during the fermentation of soy-daddawa condiment
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1081-1086
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Effect of Enterococcus faecalis EF-2001 on experimentally induced atopic eczema in mice
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1087-1093
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1095-1100
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Rapid screening of roundup ready soybean in food samples by a hand-held PCR device
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1101-1107
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A Monascus pilosus MS-1 strain with high-yield monacolin K but no citrinin
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1115-1122
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1123-1128
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1129-1133
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Hypoglycemic Effects of Sesquiterpene Lactones from Byrsonima crassifolia
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1135-1145
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1147-1153
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Antihyperlipidemic effects of Korean ginseng in high-fat diet-fed ovariectomized rats
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1155-1161
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