간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품과학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2018
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.27 No.3 (34건)
Characterization of pectin extracted from banana peels of different varieties
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.623-629
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Characteristics of cricket (Gryllus bimaculatus) chitosan and chitosan-based nanoparticles
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.631-639
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.641-650
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.651-659
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.661-667
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.669-675
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.687-693
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.695-703
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.705-713
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Effect of heat-treated Nuruk on the quality characteristics of aged Yakju
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.715-724
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.725-733
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Physiochemical properties and probiotic survivability of symbiotic oat-based beverage
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.735-743
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.745-753
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.765-772
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Dried strawberries as a high nutritional value fruit snack
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.799-807
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.809-817
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The phytochemical rich potential of acorn (Quercus aegilops) products and by products
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.819-828
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.859-866
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.867-875
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.877-882
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Prevalence of Clostridium difficile isolated from various raw meats in Korea
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Determination of potentially mycotoxigenic fungi in coffee (Coffea arabica L.) from Nayarit
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.891-898
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