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관광식음료경영연구 Journal of Applied Tourism Food & Beverage Management and Research

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국관광식음료학회 The Korean Research Society for Food and Beverage
  • pISSN
    1598-0871
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1990 ~ 2012
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338
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Volume 14 NUMBER 1 (9건)

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노영만

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.1-19

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음식의 맛과 조리방법에 대한 연구

이종호, 장혁래

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.21-35

4,800원

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정익준

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.37-45

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체다 치즈의 맛의 개발

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정익준

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경주지역 특급호텔 식자재 관리시스템의 실태와 개선 방안 : <H호텔을 중심으로>

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한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.95-110

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Investment in Information Technology and Technology Intensity Measures

Choi, Jeong-Gil

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.111-128

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Information for the Korean Research Society for Food & Beverage

학회 연혁 외

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.129-144

4,900원

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