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검색결과 : 45건

현미를 이용한 영지버섯쌀 생산

정인창, 곽희진

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 14 NUMBER 1 2003.05 pp.47-58

4,300원

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

담자균이 배양된 곡물의 유리당 조성 변화

정인창, 하효철, 곽희진

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.69-80

4,300원

※ 기관로그인 시 무료 이용이 가능합니다.

잎새버섯(Grifola frondosa) 분말 첨가가 sponge cake의 품질 특성에 미치는 영향

이종숙, 김한섭, 이윤주, 정인창, 배종호, 이재성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제4호 2007.08 pp.400-405

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

느타리버섯 자실체 및 균사체 추출물의 항산화효과

정인창, 박신, 박경숙, 하효철, 김선희, 권용일, 이재성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제3호 1996.06 pp.464-469

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

팽나무버섯 수확후의 톱밥배지로부터 단백다당류의 분리 및 정제

하효철, 박신, 박경숙, 이춘우, 정인창, 김선희, 권용일, 이재성

한국생물공학회 KSBB Journal 제10권 제5호 1995.11 pp.589-597

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

곤달비 분말이 첨가된 식빵의 물성 및 패널요원에 따른 관능적 특성

정인창

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.2 2006 pp.207-218

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담자균 발효 곡물을 이용한 즙장의 제조와 관능적 특성

정인창

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.3 2006 pp.337-345

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쑥 분말이 첨가된 식빵의 물성 및 관능성

정인창

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.16 No.3 2006 pp.332-343

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백년초 분말을 첨가한 마카롱의 품질 특성 및 항산화 활성

김숙영, 한기동, 정인창, 김기주

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.3 2017 pp.332-340

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HTML5 캔버스를 활용하는 웹 어플리케이션의 스냅샷 기반 연산 오프로딩

정인창, 정혁진, 문수묵

[Kisti 연계] 한국정보과학회 정보과학회논문지 Vol.44 No.9 2017 pp.871-877

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생팥 및 삶은 팥의 열수 추출물의 유용 생리활성 평가

정인창, 이예슬, 강동균, 손호용

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.3 2015 pp.451-459

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흑마늘의 항산화, 항균 및 항혈전 활성

정인창, 손호용

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.42 No.3 2014 pp.285-292

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수태의 항혈전 활성

이예슬, 정수진, 김미선, 손호용, 정인창

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.42 No.4 2014 pp.417-421

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메밀가루를 첨가한 머핀의 품질 특성

배종호, 정인창

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.4 2013 pp.430-436

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참나물의 항균, 항산화 활성 및 대장암세포 성장억제 활성 평가

안선미, 김미선, 정인창, 손호용

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.590-596

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100종 네팔 식물 추출물로부터 $\alpha$-Amylase 및 $\alpha$-Glucosidase저해제의 선별

김미선, 안선미, 정인창, 권기석, 손호용

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.38 No.2 2010 pp.183-189

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상황현미 분말이 첨가된 식빵의 품질 특성

정인창, 손호용, 배종호, 김기주

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.3 2010 pp.445-451

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100종 브라질 식물 추출물로부터 반추동물 산독증 예방치료를 위한 $\alpha$-amylase 및 $\alpha$-glucosidase 저해제의 선별

김미선, 안선미, 정인창, 권기석, 손호용

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.2 2010 pp.290-296

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항생제 다제내성 Pseudomonas aeruginosa 및 Candida 균주에 대한 산사자의 항균 활성

류희영, 안선미, 김종식, 정인창, 손호용

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.38 No.1 2010 pp.77-83

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산마늘 생즙의 생리활성

권정은, 백운학, 정인창, 손호용

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.4 2010 pp.541-546

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