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Inhibition of Enzymatic Browning in Paeoniae radix rubra by Citric Acid
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.119-125
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.878-882
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Aspergillus niger 고정화 캡슐을 이용한 구연산 생산 특성
한국생물공학회 KSBB Journal 제10권 제1호 1995.03 pp.78-88
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주정증류 폐기물의 당화 및 구연산 발효에 관한 연구(I)
한국생물공학회 KSBB Journal 제5권 제4호 1990.12 pp.383-390
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산소공급이 캡슐고정화 Aspergillus niger의 구연산 생산에 미치는 영향
한국생물공학회 KSBB Journal 제14권 제6호 2000.01 pp.672-676
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.803-807
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Ascorbic acid, citric acid 및 AgNO3가 나리 기내식물체 생장촉진 및 갈변화 감소에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식물생명공학회 Journal of plant biotechnology Vol.40 No.4 2013 pp.224-230
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Oxalic Acid와 Citric Acid UV/H2O2에 의한 분해특성 조사
[Kisti 연계] 대한환경공학회 대한환경공학회지 Vol.22 No.7 2000 pp.1307-1318
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