국내 주요 식품(Key foods) 중 면류 제품의 영양성분 함량 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.5 2021 pp.449-457
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질감 특징과 CAMShift 알고리즘을 이용한 무대 피사체 위치 추적 기법 설계 및 구현
[Kisti 연계] 한국멀티미디어학회 멀티미디어학회논문지 Vol.21 No.8 2018 pp.876-887
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In Vitro Digestion에서 팜핵경화유와 시어버터 혼합 비율에 따른 가수분해율 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10 2017 pp.1205-1215
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Determination of fusel oil content in various types of liquor distributed in Korea
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.4 2017 pp.510-516
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pH-Stat Digestion Model에서 카카오 추출물이 Oil과 Emulsion의 가수분해에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.4 2016 pp.533-541
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데치기(Blanching)로 조리된 22가지 채소류의 베타카로틴 함량의 변화와 영양소 보존율(True Retention)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.7 2016 pp.990-995
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Effects of cooking methods on the β-carotene levels of selected plant food materials
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.955-963
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조리방법에 따른 가금류의 부위별 지용성 영양성분 함량 변화 조사: 콜레스테롤, 레티놀 및 알파-토코페롤
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.2 2015 pp.234-241
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구성다큐 방송작가의 저작권 인식과 제도 정착에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.15 No.4 2015 pp.75-87
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조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.418-424
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요소 이용 포화도 저감을 통한 동.식물성 바이오디젤의 저온유동성 개선
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.31 No.1 2014 pp.113-119
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유화액 시스템에서 옥테닐 호박산 베타글루칸의 계면 특성
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.31 No.4 2014 pp.642-652
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가공 및 외식식품 중 면류 및 제빵류의 레티놀 및 베타카로틴 함량 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.12 2013 pp.1949-1957
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우리나라 외식 식품 중 밥류와 국(탕) 및 찌개류의 베타카로틴과 레티놀 함량 분석 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.12 2013 pp.1958-1965
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우지 Alcoholysis 반응물을 이용한 Oil-in-Water Emulsion의 포화도에 따른 산화특성 및 안정성 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.6 2013 pp.933-940
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국내 시장에서 유통되는 국내·외 초콜릿의 지방산 조성 및 triacylglycerol 조성 분석
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.1 2013 pp.35-45
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석류 종자유로부터 얻어진 Conjugated Linolenic Acid를 함유한 기능성 고체지의 효소적 합성 및 이화학적 특성 연구
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.39 No.3 2012 pp.395-405
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요소 착물형성에 의한 포화지방산 고함유 팜유 및 우지 유래 바이오디젤의 저온유동성 개선효과 연구
[Kisti 연계] 한국신재생에너지학회 신재생에너지 Vol.8 No.4 2012 pp.38-43
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아세톤 또는 헥산을 이용한 분별조건에 따른 돈지의 포화도 저감화 연구
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.39 No.3 2012 pp.377-386
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