Inhibition of Polyphenol Oxidase and Peach Juice Browning by Onion Extract
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 3 2007.06 pp.421-425
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Isolation and Cultural Properties of Acetic Acid Bacteria for Production of Onion Vinegar
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.939-947
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.18 No.3 2013 pp.169-174
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주정을 첨가한 양파식초 제조에서 Flavonoids의 함량변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.6 2005 pp.650-655
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고혈당으로 유도된 염증반응 모델에서 유황양파즙의 항염증 효능 평가
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.6 2014 pp.773-777
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[Kisti 연계] 대한수의학회 대한수의학회지 Vol.50 No.1 2010 pp.1-10
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양파 농축액이 고지혈증 성인 남자의 체성분, 혈장 전해질 및 지질 성분에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.16 No.1 2003 pp.36-45
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[Kisti 연계] 대한한방안이비인후피부과학회 한방안이비인후피부과학회지 Vol.28 No.4 2015 pp.165-174
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.5 2012 pp.677-683
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.1 2019 pp.7-11
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배합사료내 양파(Allium cepa L.)즙 부산물 첨가 함량에 따른 조피볼락(Sebastes schlegelii) 치어의 성장, 사료이용성 및 항산화효소 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.55 No.3 2022 pp.319-327
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양파즙과 양파박을 첨가한 당화 최적조건 및 당화물의 효능
[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.53 No.6 2019.12 pp.129-139
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