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비빔밥 재료의 항염증 및 항산화 효과

고유진, 설희경, 이경란, 정계임, 류충호

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.23 No.2 2013 pp.213-221

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3단계 발효에 의한 콩 알레르기성의 저하

류충호, 이정옥, 손대열

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.8 2012 pp.1066-1071

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