Characteristics of Films Based on Chitosans Isolated from Todarodes pacificus
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 3 2005.06 pp.433-436
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.24 No.6 2021 pp.207-218
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Effect of Chlorella vulgaris on gut microbiota through a simulated in vitro digestion process
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.64 No.1 2021 pp.49-55
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우렁쉥이에 대한 병원성 비브리오균 정량적 미생물 위해평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.1 2020 pp.51-59
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생굴 섭취로 인한 고병원성 Vibrio균 식중독 위해평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.1 2020 pp.37-44
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곰소만의 해수 및 패류에 있어서 장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)과 비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)의 분포
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.2 2019 pp.114-120
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고추냉이무(Armoracia rusticana)에서 추출한 Isothiocyanates (ITCs) 함유 Microcapsule의 명란젓갈 유통기한 연장 효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.4 2019 pp.349-357
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참굴(Crassostrea gigas) 탈각 공정에서 작업자 장갑에 의해 발생하는 미생물학적 위해요소 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.4 2019 pp.344-348
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시판 어류 단순가공품의 세균학적 및 화학적 위해요소 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.1 2019 pp.19-26
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.22 No.11 2019 pp.26-27
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.2 2018 pp.121-126
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단순가공 어류 수산물 제조 공정 중의 식품학적 위해요소 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.5 2018 pp.518-523
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고염수 처리제에 차아염소산, 염화칼슘 및 인산 첨가가 방사무늬김(Pyropia yezoensis)과 창자파래(Ulva intestinalis)의 사세포율과 엽체 성장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.6 2018 pp.682-687
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마른김(Pyropia spp.) 가공 공정 경과에 따른 미생물 오염도 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.1 2018 pp.8-14
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MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.412-415
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.4 2017 pp.390-395
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단순가공 패류의 수산물의 가공 공정 중 미생물학적 및 이화학적 위해요소 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.50 No.4 2017 pp.352-358
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