Identification of Lactic Acid Bacteria Involved in Traditional Korean Rice Wine Fermentation
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 6 2007.12 pp.994-998
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국내생산 허브의 마이크로웨이브 건조 후 이화학적 특성 변화 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.1 2021 pp.99-103
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.31 No.1 2021 pp.63-69
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.30 No.9 2020 pp.1436-1442
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첨가 재료에 따른 저장 중 죽의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.2 2020 pp.162-166
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.29 No.4 2019 pp.562-570
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.29 No.12 2019 pp.1904-1915
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.29 No.12 2019 pp.1925-1930
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마(Dioscorea batatas) 전분의 추출 및 물리화학적 특성에 대한 전분추출용액의 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.2 2018 pp.191-197
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Transglutaminase 처리 쌀가루를 이용한 수리취 첨가 냉동 송편의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.5 2018 pp.499-503
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.31 No.8 2018 pp.1358-1365
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.1 2018 pp.115-122
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.4 2017 pp.459-461
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콘칼로리미터와 적외선분광계(FTIR)를 이용한 폼블럭의 연소특성에 대한 실험적 연구
[Kisti 연계] 한국화재소방학회 Journal of Korean Institute of Fire Science & Engineering Vol.31 No.6 2017 pp.23-32
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.26 No.11 2016 pp.1845-1854
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돈육 후지를 머리고기로 대체한 햄버거 패티의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.1 2016 pp.58-64
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Broad substrate specificity of a hyperthermophilic α-glucosidase from Pyrobaculum arsenaticum
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.6 2016 pp.1665-1669
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.6 2015 pp.807-814
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.6 2015 pp.741-748
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.5 2015 pp.588-595
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