한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.884-888
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Reduction of Interlukin-8 by Peptides from Digestive Enzyme Hydrolysis of Hen Egg Lysozyme
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.706-711
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.996-1002
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.799-804
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.212-215
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.58-65
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Flavour Chemistry of Chicken Meat: A Review
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.26 No.5 2013 pp.732-742
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Color Developing Capacity of Plasma-treated Water as a Source of Nitrite for Meat Curing
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.5 2015 pp.703-706
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Assessment of Breed- and Sex-based Variation in Flavor-related Compounds of Duck Meat in Korea
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.42 No.1 2015 pp.41-50
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Separation of Phosvitin from Egg Yolk without Using Organic Solvents
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.26 No.11 2013 pp.1622-1629
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Proximate Composition, and ʟ-Carnitine and Betaine Contents in Meat from Korean Indigenous Chicken
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.28 No.12 2015 pp.1760-1766
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.26 No.4 2013 pp.596-602
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.25 No.11 2012 pp.1641-1648
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.1 2013 pp.83-88
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.3 2013 pp.305-316
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.54 No.3 2012 pp.191-198
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[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.32 No.3 2019 pp.430-436
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