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검색결과 : 32건

대체식품 표시광고 규제에 대한 비교법적 연구 – 미국과 EU에서의 대체식품의 현황과 규제

이주형, 전홍준

원광대학교 법학연구소 의생명과학과 법 제28권 2022.12 pp.327-355

먹거리 대안체계와 공공급식 - 서울시 사례분석

김흥주

부경대학교 인문사회과학연구소 인문사회과학연구 제15권 제3호 2014.11 pp.1-29

6,900원

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Prophylactic Uses of Probiotics as a Potential Alternative to Antimicrobials in Food Animals

Hyeon-Yong Lee, Hua Xu, Hak-Ju Lee, Juhee Ahn

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.191-194

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

소비자의 콩고기 구입 의향과 소비 확대 가능 요인

한재환, 유지희, 임희선, 김선애

한국지역경제학회 한국지역경제연구 제54권 2023.04 pp.75-94

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Food Irradiarion : An Alternative Technology for an Emerging Need

Yang, Jae-Seung

[Kisti 연계] 한국원자력학회 Nuclear Engineering and Technology Vol.30 No.1 1998 pp.75-82

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소고기 식품과 미래 단백질 식품 산업 현황

오수민, 장애라

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.12 No.2 2023 pp.35-54

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국내 식물성 식육 대체식품 시장의 현황 및 발전 전략

이은정, 이종엽, 홍근표

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.10 No.1 2021 pp.61-70

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대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발

김태경, 용해인, 이재훈, 차지윤, 강민철, 정사무엘, 최윤상

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.10 No.1 2021 pp.31-43

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국내 합성수지 식품포장재에서의 첨가제 이행과 유지식품용 대체시뮬란트의 응용

이창성, 이근택, 이광호

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.2 1997 pp.132-140

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푸드마일을 고려한 주요수입곡물의 운송단계별 환경영향 및 저감방안 분석

김찬우, 김솔희, 정찬훈, 서교

[Kisti 연계] 한국농공학회 전원과 자원 Vol.60 No.3 2018 pp.51-61

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Care Food Alternative Needed in the Aging Society

유영숙, 김민영

[NRF 연계] 융합연구학회 The Journal of Transdisciplinary Studies Vol.5 No.2 2021.12 pp.121-130

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슬로우푸드 운동과 대안식품체제의 모색

김흥주

[NRF 연계] 한국농촌사회학회 농촌사회 Vol.14 No.1 2004.06 pp.85-118

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한·일 소비자의 먹거리 불안과 대안 먹거리에 대한 인식 및 소비성향 비교

김선업, 이해진, 이철

[NRF 연계] 한국농촌사회학회 농촌사회 Vol.23 No.1 2013.06 pp.7-48

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석유에너지 위기와 대안식량체계

김종덕

[NRF 연계] 한국환경사회학회 환경사회학연구 ECO Vol.12 No.2 2008.12 pp.33-61

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대체육 식품의 이미지가 구전 의도 및 재구매 의도에 미치는 영향

이희승, 전혜진

[NRF 연계] 한국호텔관광학회 호텔관광연구 Vol.26 No.4 2024.08 pp.205-218

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미국식 프라이드치킨의 대안음식으로서 안동찜닭

배영동

[NRF 연계] 한국민속학회 한국민속학 Vol.78 2023.11 pp.221-260

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한국의 식도락문화에 관한 탐색적 연구: 대안먹거리 구매행태를 중심으로

송인주

[NRF 연계] 한국사회학회 한국사회학 Vol.52 No.3 2018.08 pp.81-117

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한국 대안농식품 운동의 분기와 진화 : 생협에서부터 푸드플랜까지 제도화를 중심으로

송원규

[NRF 연계] 한국농촌사회학회 농촌사회 Vol.30 No.1 2020.04 pp.97-143

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대체단백질 식품의 성장과 축산의 지속가능성

김선영

[NRF 연계] 농협대학교 협동조합경영연구소 협동조합경제경영연구 Vol.56 2022.06 pp.105-120

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여성농민의 대안농식품 운동 실천과 농촌공동체의 재구성

이효희, 윤병선

[NRF 연계] 한국농촌사회학회 농촌사회 Vol.31 No.2 2021.10 pp.7-63

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