earticle

Effect of Urea-Molasses Cake Supplementation of Swamp Buffaloes Fed Rice Straw or Grasses on Rumen Environment, Feed Degradation and Intake

Van Thu, Nguyen, Uden, Peter

[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.14 No.5 2001 pp.631-639

Effect of Graded Levels of Cottonseed Cake Supplementation on Intake, Nutrient Digestibility, Microbial N Yield of Growing Native (Bos Indicus) Bulls Fed Rice Straw

Chowdhury, S.A.

[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.14 No.3 2001 pp.326-332

Effect of Graded Levels of Mustard Oil Cake Supplementation on Intake, Nutrient Digestibility, Microbial N Yield of Adult Cannulated Native (Bos Indicus) Bulls Fed Rice Straw

Chowdhury, S.A.

[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.12 No.5 1999 pp.715-722

Transglutaminase 처리 쌀가루를 이용한 수리취 첨가 냉동 송편의 품질특성

장세원, 서동호, 금준석, 박종대, 최현욱, 성정민, 최윤상, 이병호

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.5 2018 pp.499-503

유산균 포집 쌀가루를 이용한 백설기의 제조 및 품질특성

이대훈, 박혜미, 홍주헌

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.7 2016 pp.953-959

발아찰현미떡의 품질 및 소화특성

김민지, 이수진, 최영희, 손동화, 정현정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.9 2016 pp.1310-1315

쌀의 수침시간에 따른 절편의 특성

박미원, 김명희, 장명숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.8 No.3 1992 pp.315-321

개똥쑥 분말을 첨가한 절편의 품질특성

문은우, 박헌조, 박정숙, 이미경, 나환식

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.6 2015 pp.811-816

죽순분말을 첨가한 절편(떡)의 특성

문은우, 박헌조, 나환식, 박정숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.5 2015 pp.650-655

떡.한과의 세계화전략

윤숙자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.25-28

쌀가루 제분방법 및 입자크기에 따른 백설기 품질특성

최봉규, 금준석, 이현유, 박종대

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.3 2005 pp.230-234

쌀의 수침시간 및 증자시간에 따른 가래떡의 품질 특성

유진현, 한규홍

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.6 2004 pp.630-636

냉동 방법에 따른 떡의 품질특성 변화

이혜진, 구수경, 최희돈, 박종대, 성정민, 김영붕, 최현욱, 최윤상

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.2 2017 pp.148-154

오미자 분말 및 추출물 첨가 설기떡의 저장 중 품질특성

김대현, 조정석, 박정훈, 김재환, 문광덕

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.7 2016 pp.923-930

말티톨 첨가 구운떡의 품질 특성

김희정, 유선미, 한혜민, 박보람, 한귀정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.7 2014 pp.1068-1074

식사대용으로 전통떡류의 이용현황 및 구매에 미치는 선택속성 분석

윤숙자, 오인숙

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.20 No.2 2014 pp.38-53

떡류의 영양학적 조명

우경자, 노정옥

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.8 No.1 2003 pp.64-73

제조방법을 달리한 호박떡의 품질 특성

윤숙자, 안현주

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.1 2000 pp.36-39

조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 병이류(餠餌類)의 분석적(分析的) 연구(硏究)

이효지, 윤서석

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.1 No.4 1986 pp.321-333

시론: "백결선생과 떡"

송호섭

[Kisti 연계] 대한건축사협회 건축사 Vol.2011 No.6 2011 p.11