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권두언-꿈과 희망이 넘치는 나이

권태경

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.8-9

2007년 돼지고기 수급 및 돈가 전망

정규성

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.10-13

식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성

김일석, 진상근, 박기훈, 정기종, 김동훈, 양미라, 하경희, 이무하

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.14-25

소금과 Glucono-$\delta$-Lactone의 첨가 및 초고압 처리가 재구성 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향

홍근표, 박성희, 김지연, 고세희, 민상기

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.26-39

유산균을 첨가한 발효육의 이화학적 특성 및 산화억제 효과

한승관, 홍용

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.40-47

Marination 조건이 돈육 육포 제조용 양념육의 품질 및 최종 제품의 관능적 특성에 미치는 영향

최지훈, 정종연, 최윤상, 한두정, 김학연, 이미애, 이의수, 백현동, 김천제

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.48-59

집(ZIB)을 소개합니다.

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.60-62

국내 브랜드 한우, 돈육 소개

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.63-75

업체소개-조광페인트

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.76-77

업체소개-(주)대산기업

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.78-79

업체소개-(주)삼아아시아

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.80-81

업체소개-(주)세우아이앤씨

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.82-83

업체소개-액트라 주식회사

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.84-85

업체소개-(주)에코스텍

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.86-87

업체소개-테스토코리아

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.88-89

통계자료

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.90-124

회원사 주소록(2006. 12. 31 현재 32개사)

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.34 2007 pp.125-127