간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국육가공협회
- 수록기간
- 1987 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.32 (9건)
키토산을 첨가한 저지방 기능성 소시지의 향미 성분 분석과 냉장 저장 중의 이화학적인 특성
[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.32 2005 pp.75-91
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
키토산을 첨가한 저지방 기능성 소시지의 향미 성분 분석과 냉장 저장 중의 이화학적인 특성
[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.32 2005 pp.75-91
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.