보리 새싹 분말 섭취가 50대 여성의 혈중지질에 미치는 효과 탐색 연구 : one case 보고
한국자연치유학회 Journal of Naturopathy Vol.10 No.1 2021.03 pp.66-69
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Cultivation method and selection of adaptable cultivar for barley sprout production
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2007 p.214
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지방분화가 유도된 3T3-L1 세포와 고지방식이로 유도된 마우스에서 보리순 물추출물의 항비만 효과
[Kisti 연계] 한국약용작물학회 약용작물 Vol.25 No.6 2017 pp.367-374
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.5 2015 pp.802-812
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[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.26 No.5 2016 pp.537-544
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새싹보리와 녹차 스펀지케이크의 이화학적 및 항산화적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.37 No.1 2022 pp.90-98
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.1 2014 pp.1-10
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고함량 사포나린 함유 보리 어린 순 재배를 위한 식물공장내 인공광 조건 및 사포나린 추출 분석법 최적화
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.64 No.3 2021 pp.197-203
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.29 No.4 2023.04 pp.61-68
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[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.17 No.1 2021.03 pp.205-216
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.24 No.8 2018.10 pp.110-123
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.7 2017.10 pp.220-233
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새싹보리 분말을 달리하여 제조한 스펀지케이크의 품질 특성 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.10 2020.10 pp.190-197
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[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.20 No.4 2017.08 pp.25-41
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동결건조 새싹보리 분말의 첨가량을 달리하여 제조한 베샤멜 소스의관능 및 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.7 2021.07 pp.122-130
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새싹 채소류(보리, 브로콜리, 메밀)의 조리방법에 따른 항산화 효과
[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.17 No.4 2021.12 pp.69-83
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