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비타민나무 열매에서 분리한 Aureobasidium pullulans의 동정 및 Amylase 활성
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.28 No.3 2018 pp.225-230
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산업체 급식 피급식자들의 저나트륨식 인식 및 실천현황과 만족도
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.2 2017 pp.168-175
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인천지역 고등학생들의 김치에 대한 인지 및 선호도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.2 2017 pp.237-245
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유아를 둔 주부들의 유기농 식품 구매 인식 및 결정요인
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.2 2016 pp.152-162
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오미자(Schizandra chinensis B.) 추출물의 항산화 효과 및 항균활성 분석
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.2 2016 pp.109-116
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천연발효빵 제품의 선호도 및 만족도와 소비행동에 따른 군집분석
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.5 2016 pp.400-406
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된장과 청국장 첨가가 강력분의 물성 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.3 2015 pp.440-450
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호텔 조리종사자의 메뉴개발 직무만족도에 대한 평가시스템의 영향 및 상호관계
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.363-371
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아동 요리활동이 식행동에 미치는 영향과 만족도 및 개선효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.4 2015 pp.387-394
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호텔 식음료 종사자들의 군집 분석에 따른 와인 소비 및 구매 행동 분석
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.2 2014 pp.252-260
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죽엽과 연잎 분말을 첨가한 찐빵의 품질 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.29 No.3 2014 pp.298-306
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