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비파잎가루 첨가 비율에 따른 절편의 품질 특성

강양선

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.5 2015 pp.842-849

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비파가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

강양선

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.6 2014 pp.785-792

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곰취가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

강양선, 김정수

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.21 No.2 2011 pp.277-283

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뽕잎분말 첨가 비율에 따른 인절미의 품질특성

강양선, 홍진숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.3 2009 pp.275-282

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두릅가루를 첨가한 설기떡의 품질특성

강양선, 조태옥, 홍진숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.5 2009 pp.593-599

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오디가루를 첨가한 절편의 품질특성

강양선, 조태옥, 홍진숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.4 2009 pp.513-519

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해바라기씨를 첨가한 설기떡의 품질 특성

임점희, 강양선, 김종군

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.3 2008 pp.337-344

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