한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 6 2006.12 pp.908-913
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제2형 당뇨 모델 KK-Ay 마우스에 대한 발효 녹차의 항당뇨 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.4 2013 pp.488-494
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[Kisti 연계] 한국균학회 Mycobiology Vol.41 No.3 2013 pp.149-154
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Fermentation Properties of Low-salted Doenjang Supplemented with Licorice and Mustard
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.1 2012 pp.91-99
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Saccharomyces cerevisiae 로부터 Tyrosinase Inhibitor 의 생산
[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.40 No.1 2012 pp.60-64
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전통발효식품에서 분리한 진균류와 세균을 이용하여 제조한 누룩과 막걸리 그리고 청국장의 생리기능성
[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.40 No.3 2012 pp.164-173
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Effects of Vitis coignetiae on the Quality and Antihypertension of Vitis hybrid Red Wine
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.39 No.2 2011 pp.126-132
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항고혈압성 안지오텐신 전환효소 저해제를 생산하는 새로운 효모의 선별 및 저해물질 최적 생산조건
[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.39 No.3 2011 pp.194-197
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[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.39 No.3 2011 pp.227-228
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Quality Characteristics of Low-Salt Gochujang Added with Glycyrrhiza uralensis and Brassica juncea
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.16 No.4 2011 pp.348-356
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국내외 산업동향: 동유럽 국가 전통식품산업발전 계획 - 우리나라 지역특화산업 발전을 위한 기술로드맵 -
[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.23 No.1 2010 pp.104-116
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.8 2008 pp.1025-1029
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Production of the Acetylcholinesterase Inhibitor from Yarrowia lipolytica S-3
[Kisti 연계] 한국균학회 Mycobiology Vol.36 No.2 2008 pp.102-105
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[Kisti 연계] 배재대학교 자연과학연구소 自然 科學 論文集 : 배재대학 첨단과학연구소 Vol.18 No.1 2007 pp.29-38
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.50 No.4 2007 pp.196-201
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재조합 대장균 pYC17이 생성하는 세포내 invertase의 생합성 조절
[Kisti 연계] 배재대학교 자연과학연구소 自然 科學 論文集 : 배재대학 첨단과학연구소 Vol.17 No.1 2006 pp.103-111
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재조합 대장균에서 호알칼리성,고온성 Bacillus sp. TA-11의 세포내 Invertase의 생산
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.34 No.4 2006 pp.318-322
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.25 No.5 1997 pp.435-441
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재래식 메주에서 분리한 효모들의 각종 효소활성과 가능성
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.25 No.5 1997 pp.448-453
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