[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.33 No.3 2023 pp.277-286
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야생 효모 Saccharomyces cerevisiae Y28을 이용하여 제조한 참다래-대봉감 혼합과실주의 이화학적 특성 및 향기성분
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.52 No.1 2016 pp.98-109
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[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.52 No.2 2016 pp.202-211
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여주 분말 함유 쌀누룩을 이용하여 제조된 막걸리의 품질 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.2 2016 pp.259-266
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공액리놀레산 생성 Lactobacillus plantarum 선발 및 이를 이용한 콩-분말 두유에서 공액리놀레산 생산
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.51 No.3 2015 pp.231-240
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16S rRNA 기초 새송이 버섯(Pleurotus eryngii)의 식용가능 부위 내생세균 군집 다양성
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.51 No.2 2015 pp.148-155
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.401-411
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국내산 법제 하수오의 라디칼 소거능 및 산화적 스트레스 개선 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.809-815
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