earticle

Precursor제공 및 생합성 관련 유전자의 cloning을 통한 Monacolin-K 생산성 향상 KCI 등재

이미진, 정용섭, 전계택

한국생물공학회 KSBB Journal 제23권 제6호 2008.12 pp.519-524

홍국으로부터의 monacolin K 생성 및 추출 최적화 KCI 등재

곽은정, 차성관, 임성일

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.830-834

기능성 원료를 기질로 이용하는 Monacolin-K 고함유 모나스커스 균주의 생산배지 최적화 KCI 등재

이선규, 전계택, 정용섭

한국생물공학회 KSBB Journal 제23권 제6호 2008.12 pp.463-469

액체배양에서의 홍국균의 생장, 색소 및 monacolin K 생산 특성 KCI 등재

서진원, 김창섭, 서은정, 전체옥, 최형균, 박윤제

한국생물공학회 KSBB Journal 제27권 제5호 2012.10 pp.301-307

홍국균 발효 메밀에서의 rutin과 monacolin K의 함량 변화 KCI 등재

강동주, 엄주방, 이성구, 이종훈

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제2호 2003.04 pp.242-245

Monascus ruber의 액체배양을 통한 색소 생산 및 고체발효를 통한 홍국 쌀의 monacolin K 생산 특성 KCI 등재

박윤제

한국생물공학회 KSBB Journal 제28권 제6호 2013.12 pp.400-407

Monascus 균사체의 소규모 배양을 통한 고생산성 균주의 대규모 선별방법 확립과 통계적 생산배지 최적화를 통한 Monacolin-K 생산성 향상 KCI 등재

이미진, 정용섭, 김평현, 전계택

한국생물공학회 KSBB Journal 제22권 제5호 2007.10 pp.305-312

Enhanced Production of Monacolin-K through Medium Optimization by Response Surface Methodology

Jae-Soo Yoo, Nam-Kyu Park, Gie-Taek Chun, Yong-Seob Jeong

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2007 춘계학술대회 및 국제심포지움 2007.04 pp.39-43

Development of High-yielding Mutants of Monacolin-K through Rational Screening Strategies and Their Good Morphological Characteristics

Eun-Jung Lee, Gie-Taek Chun, Yong-Seob Jeong

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2008 춘계학술대회 및 국제심포지움 2008.04 p.334

Natural Occurring Levels of Citrinin and Monacolin K in Korean Monascus Fermentation Products KCI 등재 SCIE SCOPUS

Kim, Hae-Jin, Ji, Geun-Eog, Lee, In-Hyung

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 1 2007.02 pp.142-145

Solid-State Fermentation for Production of Monacolin K on Soybean by Monascus ruber GM011 KCI 등재 SCIE

Jia, Xiao-Qin, Mo, Eun-Kyoung, Sun, Bai-Shen, Gu, Li-Juan, Fang, Zhe-Ming, Sung, Chang-Keun

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 5 2006.10 pp.814-816

Monascus pilosus 배양을 위한 반응표면분석법에 의한 생산배지 최적화 및 발효조건 확립 KCI 등재

윤상진, 신우식, 전계택, 정용섭

한국생물공학회 KSBB Journal 제22권 제5호 2007.10 pp.288-296

Monacolin K 강화 홍국쌀 생산을 위한 균주 및 특성 연구

박지영, 한상익, 서우덕, 나지은, 심은영, 남민희

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.59 No.2 2014 pp.167-173

비지홍국의 색소 및 Monacolin K 함량

윤은경, 김영희, 김순동

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.3 2003 pp.360-364

Aspergillus 속 균주를 이용한 마 품종별 고체발효시 Monacolin K 생산과 항산화 활성

이준걸

[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.50 No.1 2014 pp.53-59

홍국균 발효가 발아현미의 Monacolin K 함량과 항산화 활성에 미치는 영향

이상훈, 장귀영, 김민영, 김신제, 이연리, 이준수, 정헌상

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1186-1193

Monacolin K 대량생산 Monascus 균주의 탐색 및 동정

곽은정, 이효민, 임성일

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.1 2004 pp.164-169

Development of Monacolin K-Enriched Ganghwayakssuk (Artemisia princeps Pamp.) by Fermentation with Monascus pilosus

Lee, Dong Sub, Lee, Inhyung

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.22 No.7 2012 pp.975-980

홍국 유래 Monacolin K의 안정성 및 분리

최무영, 곽은정, 임성일

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1022-1027

Statistical Optimization for Monacolin K and Yellow Pigment Production and Citrinin Reduction by Monascus purpureus in Solid-State Fermentation

Jirasatid, Sani, Nopharatana, Montira, Kitsubun, Panit, Vichitsoonthonkul, Taweerat, Tongta, Anan

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.23 No.3 2013 pp.364-374