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인체 유산균 배양액의 피부 안전성 임상 연구 KCI 등재

민경남

대한산업경영학회 산업융합연구(구 대한산업경영학회지) 제20권 제7호 2022.07 pp.123-129

인체 유래 유산균 배합 융합 화장품의 탈모증 완화에 관한 유효성 연구 KCI 등재

민경남

한국융합학회 한국융합학회논문지 제13권 제5호 2022.05 pp.35-43

Leuconostoc mesenteroides 화장품의 융합 기술을 이용한 피부자극 연구 KCI 등재

민경남

한국융합학회 한국융합학회논문지 제13권 제3호 2022.03 pp.105-111

Leuconostoc mesenteroides의 화학적 돌연변이를 통한 만니톨 생산능 향상 : 고속 대량 선별 기술 개발 KCI 등재

이형로, 안지은, 한남수

한국생물공학회 KSBB Journal 제28권 제3호 2013.06 pp.213-215

Leuconostoc mesenteroides NRRL B-1149의 Sucrose phosphorylase의 분리와 특성 연구 KCI 등재

이진하, 박준성, 박현정, 조재영, 최정식, 김도만

한국생물공학회 KSBB Journal 제19권 제5호 2004.10 pp.363-367

Leuconostoc mesenteroides B-742CB로부터 Dextransucrase를 Coding하는 유전자 분리 및 특성 연구 KCI 등재후보

박미란, 이소영, 류화자, 김호상, 강희경, 유선균, 조성용, 조동련, 김도만, 김도원

한국생물공학회 KSBB Journal 제16권 제2호 2001.04 pp.188-199

Leuconostoc mesenteroides B-742CB와 B-512FMCM Dextransucrase의 수용체 반응을 이용한 고분지 Isomaltodextrin의 생산 KCI 등재후보

김문수, 이선옥, 류화자, 강희경, 유선균, 장석상, 김도원, 김도만, 김성혁

한국생물공학회 KSBB Journal 제16권 제2호 2001.04 pp.200-206

Expression and characterization of Leuconostoc mesenteroides levansucrase in the methylotrophic yeast Pichia pastoris

Hee-Kyoung KANG, Jongho KIM, Doman KIM

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2011 추계학술대회 및 국제심포지움 2011.10 p.216

Molecular characterization of truncated glucansucrase from Leuconostoc mesenteroides B-1299CB4

Hee Kyoung KANG, Sun LEE, Ha Na JEO, Min Eon PARK, Doman KIM

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2013 춘계학술대회 2013.04 p.229

Effect of Glycine on the Growth of Leuconostoc mesenteroides and Lactobacillus plantarum in Kimchi Fermentation KCI 등재 SCIE SCOPUS

Ki-Hyo Jang, Woo-Cheul Han, Seol-Hee Ji, Soon Ah Kang, Nagendra P. Shah

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1180-1185

Overexpression of L-lactate Dehydrogenase Gene in Leuconostoc mesenteroides for Elevation of L-lactate/DLactate Ratio

Eun-Young SEO, Qing JIN, Yu Jin KIM, Nam Soo HAN

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2009 춘계학술대회 및 국제심포지움 2009.04 p.127

Production of epigallocatechin gallate 7-O-α-Dglucopyranoside (EGCG-G1) using the glucosyltransferase from Leuconostoc mesenteroides

Ha-Young Park, Hye-Jung Kim, Doman Kim, Deok-Kun Oh

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2007 춘계학술대회 및 국제심포지움 2007.04 pp.39-40

Characterization of Novel Acarbose Fructoside Synthesized by Using Levansucrase

Hea-Jin Woo, Sun-Hwa Jung, Yong-Hyeon Jeong, Chanwook Oh, Da-hyeon Lee, Eun-Seong Seo, Doman Kim

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2009 추계학술대회 및 국제심포지움 2009.11 p.198

Use of the Cellulase Gene as a Selection Marker of Food-grade Integration System in Lactic Acid Bacteria KCI 등재 SCIE SCOPUS

Jung Min Lee, Hyong Joo Lee, Do-Won Jeong, Jong-Hoon Lee, Dae Kyun Chung

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 6 2008.12 pp.1221-1227

약초 추출액을 사용하여 제조한 감주의 젖산발효 KCI 등재 SCOPUS

조계만, 안병용, 서원택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제6호 2008.12 pp.649-655

Microbiological Analysis of Dongchimi, Korean Watery Radish Kimchi, at the Early and Mid-phase Fermentation KCI 등재 SCIE SCOPUS

Sun-Jung Park, Jin Hee Chang, Seong-Kwan Cha, Gi-Seong Moon

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.892-894

Affinity Immobilization of Dextransucrase on Dextran-based Support and the Production of Leucrose KCI 등재 SCIE

Han, Nam-Soo, Kang, Seung-Yeon, Lee, Soo-Bok, Robyt, John F.

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 3 2005.06 pp.317-322

고정화 혼합효소를 이용한 새로운 구조의 올리고당 생산 및 특성 연구 KCI 등재후보

이인수, 김도만, 허수진, 김문수, 이기영, Seiya Chiba, Atsuo Kimura

한국생물공학회 KSBB Journal 제15권 제1호 2000.02 pp.88-95

Dextrnasucrase와 a-amylase의 혼합효소를 이용한 새로운 구조의 올리고당 생산 및 특성 연구 KCI 등재후보

이인수, 김도만, 장판식

한국생물공학회 KSBB Journal 제14권 제6호 2000.01 pp.707-712

Leuconostoc mesenteroides NRRL B-1149의 Glucosyltransferase와 Fructosyltransferase의 분리와 특성 연구 KCI 등재

이진하, 박준성, 이희선, 김도만

한국생물공학회 KSBB Journal 제19권 제5호 2004.10 pp.368-373