[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.5 2021 pp.607-612
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.4 2021 pp.486-494
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.3 2019 pp.214-220
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국내 육성 보리와 밀 품종별 엿기름 및 식혜의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.5 2019 pp.425-433
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.6 2019 pp.509-516
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저항전분 함유 쌀 품종의 로스팅(Roasting)에 따른 전분 함량 및 in vitro 가수분해지수
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.63 No.4 2018 pp.304-313
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Changes in pasting properties and free fatty acids of different brown rice cultivar during storage
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.4 2017 pp.491-496
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.4 2016 pp.393-397
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발아에 따른 현미의 아밀로펙틴 중합도와 식감관련 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.61 No.1 2016 pp.1-8
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보리의 품종 및 도정률이 막걸리의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.12 2015 pp.1839-1846
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종실과 밀가루 특성이 국수 면대 색깔에 미치는 영향과 철 함량 간이 검정
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.59 No.1 2014 pp.27-37
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Mineral Compositions of Korean Wheat Cultivars
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.18 No.3 2013 pp.214-217
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[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.57 No.4 2012 pp.401-408
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