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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.5 2021 pp.607-612
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.4 2021 pp.486-494
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저장 온도에 따른 건식제분용 쌀가루의 호화특성 및 지방산가 변화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.4 2020 pp.396-402
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반죽 및 발효 조건이 글루텐 프리 쌀 빵의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.5 2020 pp.510-515
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.3 2020 pp.287-298
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마이크로웨이브 레인지 재가열 후 최적 특성을 갖는 쌀죽 제조조건
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.4 2020 pp.440-446
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.3 2019 pp.226-235
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.3 2019 pp.214-220
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쌀가루전용 품종들의 이화학적 특성 및 설기의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.4 2019 pp.395-400
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자포니카 및 통일형 벼 품종에서의 식미 관련 저장단백질 특성
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.61 No.4 2016 pp.227-234
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.2 2014 pp.294-301
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.1 2014 pp.50-58
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.5 2014 pp.851-858
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[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.59 No.1 2014 pp.47-53
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쌀 수량이 평년수준인 2000년 대비 10% 증가한 2001년의 식미 및 이화학특성 비교
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.58 No.3 2013 pp.292-300
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추출온도에 따른 국내 벼 품종 미강의 항산화 활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.1 2013 pp.1-7
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미강의 토코페롤 및 토코트리에놀 함량과 항산화 물질의 품종간 비교
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.58 No.4 2013 pp.367-375
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.1 2012 pp.136-142
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[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.57 No.4 2012 pp.359-364
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