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품종별 팥 메탄올 추출물의 항산화성분 및 항산화활성 KCI 등재 SCOPUS

우관식, 송석보, 고지연, 서명철, 이재생, 강종래, 오병근, 남민희, 정헌상, 이준수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제6호 2010.12 pp.693-698

누룩 및 조 첨가량에 따른 전통발효주의 이화학적 특성 KCI 등재 SCOPUS

우관식, 이재생, 고지연, 송석보, 오병근, 강종래, 남민희, 류인수, 서명철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제3호 2010.06 pp.298-303

팥(Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi) 품종의 화학적 마커와 비교하여 항당뇨병 활성에 영향을 미치는 요인을 식별하기 위한 대사체학 접근법

오선민, 안종민, 정선인, 박지윤, 김두영, 김정희, 송석보, 주영광, 추지호, 김문옥, 이병원, 류형원

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.67 2024 pp.105-112

팥의 가속화 저장에 따른 미세구조 및 수분흡수 특성

곽지은, 오선민, 오유근, 최유찬, 박현진, 송석보, 이정희, 이점식

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.68 No.3 2023 pp.167-174

파종시기에 따른 남부지역 재배 녹두의 생육 및 나물특성 변화

추지호, 이병원, 주영광, 임주성, 송석보, 최명은, 김지영, 한상익

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.68 No.4 2023 pp.327-334

국내 팥 육성계통의 잎과 종실의 무기질 및 항산화 특성 비교

오선민, 김지영, 이병원, 이점식, 최명은, 추지호, 한상익, 송석보

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.6 2022 pp.491-498

GC/MS를 이용한 기장 기름의 밀리아신 함량 분석

안연주, 이병원, 추지호, 송석보, 김지영, 주영광, 한상익

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.67 No.4 2022 pp.335-341

국내 팥 품종의 일조시간과 기온 차이에 따른 수량성 및 항산화 특성

오선민, 장지선, 박권서, 강영식, 이점식, 송석보, 윤덕상, 김재윤

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.67 No.3 2022 pp.189-197

국내산 팥의 품종별 종실 및 수분흡수 특성

오선민, 조영제, 천아름, 곽지은, 오유근, 김미정, 송석보, 최인덕

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.5 2021 pp.607-612

땅콩 속껍질 에탄올 추출물의 알파-글루코시데이즈 억제활성

하태정, 이명희, 오은영, 김정인, 송석보, 곽도연

[Kisti 연계] 한국약용작물학회 약용작물 Vol.28 No.1 2020 pp.21-28

팥 품종의 이화학적 특성 및 항산화 활성 변이

성정숙, 송석보, 김지영, 안연주, 박재은, 최명은, 추지호, 하태정, 한상익

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.65 No.3 2020 pp.231-240

국내 육성 조와 기장 품종의 영양성분 특성

최지명, 곽도연, 최명은, 송석보, 박장환, 고지연

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.64 No.2 2019 pp.137-143

논 재배 팥 품종별 수량구성요소 및 에탄올 추출물의 항산화 성분 비교

전현정, 정기열, 최영대, 이상훈, 송석보, 고지연, 최지명, 장윤우

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.62 No.3 2017 pp.203-213

조 배유 특성별 분말 즉석 죽의 품질 특성 및 항산화 활성

고지연, 송석보, 최명은, 우관식, 최지명, 곽도연, 김기영, 정태욱, 고종철, 오인석

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.4 2016 pp.465-473

재배방법에 따른 팥의 항산화 특성 및 앙금의 품질 특성

우관식, 송석보, 고지연, 김영복, 김욱한, 정헌상

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.1 2016 pp.134-143

팥에서 분리한 Genistin이 선충의 수명연장에 미치는 영향

이은별, 안달래, 김반지, 이소연, 차연수, 김민아, 송석보, 김대근

[Kisti 연계] 한국생약학회 생약학회지 Vol.46 No.1 2015 pp.17-22

발아시간에 따른 팥의 항산화성분 및 항산화활성의 변화

우관식, 송석보, 고지연, 이재생, 정태욱, 정헌상

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.687-694

팥콩나물 분획물의 수명연장 효과

이은별, 김준형, 박재준, 신문기, 이재승, 형명명, 차연수, 김민아, 송석보, 김대근

[Kisti 연계] 한국생약학회 생약학회지 Vol.46 No.3 2015 pp.214-222

수수겨 분말 및 추출물 첨가가 유과의 품질특성 및 항산화활성에 미치는 영향

고지연, 우관식, 김정인, 송석보, 이재생, 정미선, 정태욱, 윤영호, 오인석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1181-1188

논 재배 배수방법이 팥 에탄올 추출물의 항산화성분 및 항산화활성에 미치는 영향

우관식, 정기열, 송석보, 고지연, 이재생, 최영대, 윤을수, 정태욱, 오인석

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.59 No.3 2014 pp.350-358