Anti-Hypertension effect of Alcalase hydrolysate from Capsosiphon fulvescens
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2011 추계학술대회 및 국제심포지움 2011.10 p.315
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 2 2009.04 pp.488-493
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Alcalase에 의한 유청단백질 가수분해물의 항원성 저감 효과
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.4 2013 pp.359-365
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.5 2021 pp.724-732
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Hydrolysis by Alcalase Improves Hypoallergenic Properties of Goat Milk Protein
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.4 2016 pp.516-522
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.15 No.4 2010 pp.316-321
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Enzymatic hydrolysis of insoluble silk sericin by Alcalase
[Kisti 연계] 한국잠사학회 한국잠사곤충학회지 Vol.42 No.1 2000 pp.48-57
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.66 2023 pp.462-466
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자숙크릴의 일반성분 분석과 항산화 활성을 위한 반응표면법에 의한 알카라제 가수분해 최적화
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.1 2012.02 pp.15-26
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