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P2 - 48n : Likens - Nickerson 장치에 의한 솔향의 부위별 Sniffing Test
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.354
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P5 - 13s : 임계점부근의 이산화탄소를 이용한 솔 향의 추출
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.383
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톱니모자반(Sargassum serratifolium) 추출물의 항산화 활성 증가를 위한 추출공정 최적화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.1 2021 pp.9-15
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갈치(Trichiurus lepturus)의 선도 판정을 위한 관능평가 및 화학적 분석에 따른 품질 평가
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.6 2019 pp.735-739
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.4 2019 pp.367-373
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남극 크릴(Euphausia superba) 연육의 물성에 대한 첨가제의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.4 2014 pp.347-355
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추출조건이 해동피 열수 추출물의 항산화 효과에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.4 2013 pp.527-533
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.19 No.3 2013 pp.105-115
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남극 크릴(Euphausia superba)을 이용한 패티의 제조 및 품질 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.46 No.5 2013 pp.520-527
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크릴(Euphausia superba) 육을 이용한 인스턴트 죽의 품질특성 평가
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.46 No.4 2013 pp.343-350
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자숙크릴의 일반성분 분석과 항산화 활성을 위한 반응표면법에 의한 알카라제 가수분해 최적화
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.18 No.1 2012 pp.15-26
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새우 부산물을 첨가한 데리야끼 소스의 제조 및 품질 평가
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.1 2011 pp.184-196
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.43 No.3 2010 pp.195-204
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데리야끼 소스의 재료별 선호도와 소스 선택에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.16 No.5 2010 pp.311-323
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명태 유통 중 Pseudomonas spp. 농도의 예측 모델링과 민감도 분석
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.43 No.3 2010 pp.205-210
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[Kisti 연계] 한국농업기계학회 Journal of Biosystems Engineering Vol.31 No.6 2006 pp.506-513
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