홀스타인 거세육우의 출하시기에 따른 채끝, 꾸리, 홍두깨육의 이화학적 육질특성 및 지방산조성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.5 2013 pp.633-639
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한국 전통장류가 한우 반힘줄모양근(M. Semitendinosus)으로 제조한 건염햄의 육질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.6 2013 pp.757-762
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옻나무 추출물의 침지가 가스조절포장으로 저장한 한우고기 스테이크의 총환원력, 단백질산화 및 육색소산화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.420-427
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건염햄 제조시 소금수준과 건조기간이 제품 중량감소 및 영양적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.54 No.1 2012 pp.35-41
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의료진의 가정용 인공호흡기 관련 지식 정도와 교육요구도 조사
[Kisti 연계] 한국중환자간호학회 중환자간호학회지 Vol.5 No.1 2012 pp.56-66
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폭염 시 육계 출하 전 전해질 급여가 닭고기 도체 및 혈액에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.39 No.3 2012 pp.183-193
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녹차 추출물의 첨가 수준이 김치 발효 소시지의 젖산균, 산화안정성 및 향기에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.4 2012 pp.467-475
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.4 2012 pp.491-496
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시금치 분말 및 농축액의 첨가 급여 수준이 난황 내 루테인 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.39 No.1 2012 pp.39-43
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회복실에 대한 사전 정보제공과 보호자 상주 중재가 수술 직후 각성 시 소아 청소년 환아의 불안, 섬망 및 통증에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국간호과학회 Journal of Korean academy of nursing Vol.42 No.3 2012 pp.333-341
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무증상 고교 상지 거상 운동 선수의 견관절 초음파 소견
[Kisti 연계] 대한정형외과초음파학회 대한정형외과 초음파학회지 Vol.5 No.2 2012 pp.81-88
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아질산염과 녹차 추출물의 첨가에 따른 김치 발효 소시지의 미생물 및 이화학적 품질 특성 비교
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.54 No.4 2012 pp.299-305
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한우암소고기의 연령이 등심 및 우둔부위 일반성분 및 육질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.6 2012 pp.810-819
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사육일령이 육계의 가슴 및 다리살의 아미노산·지방산 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.39 No.2 2012 pp.77-85
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산화 촉진 조건에서 한우육의 항산화효소 활성, 지방산화 및 향기패턴의 관계
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.3 2012 pp.346-353
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한우고기와 뉴질랜드산 냉장수입육의 육질 및 영양성분 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.6 2011 pp.935-943
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사료 내 무청 및 시금치 급여가 육계의 조직 내 루테인 축적률 및 육질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.1 2011 pp.86-91
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.4 2011 pp.557-562
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[Kisti 연계] 한국시뮬레이션학회 한국시뮬레이션학회논문지 Vol.20 No.3 2011 pp.41-48
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육계의 사육 일령에 따른 닭고기의 이·화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.38 No.4 2011 pp.285-291
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