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전통식품의 나트륨 저감화 정책

손익재, 이미영, 윤은경

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.16 No.1 2017 pp.3-9

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전통식품 품질인증 된장의 향기성분 분석

이장은, 강선희, 김혜련, 임성일

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.944-950

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전통식품 미생물 활용과 미생물 유전자은행

이성훈, 이소영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.24 No.1 2011 pp.74-79

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전통식품산업의 발전과 육성방향

김종구

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.2 2006 pp.29-40

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전통식품의 연구 개발 동향

전혜경

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.15 No.3 2004 pp.179-191

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전통식품의 상품화

박완수

[Kisti 연계] 한국가정과학회 한국가정과학회 학술대회논문집 2001 pp.41-52

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전통식품의 산업화 전략

장영재

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.4 No.2 1999 pp.35-39

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전통식품의 포장 -김치의 세계화와 포장-

한종구

[Kisti 연계] 한국포장협회 월간포장계 Vol.46 1997 pp.92-97

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전통식품 품질 인증제도의 현황 및 개선안

김종영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.8 No.4 1995 pp.173-178

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한국전통식품으로부터 분리 된 세균의 항균활성 효과

문경미, 허문수

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.25 No.11 2015 pp.1319-1323

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우리나라 전통식품의 현황 및 발전방안

이용환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.17 No.2 2012 pp.27-39

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총설: 전통식품 : 과학적, 사회적 관점

이소영, 박소림

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.23 No.1 2010 pp.2-14

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