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곡물별 담자균 배양물의 효소활성

박효숙, 김보현, 최한석, 김중만, 김명곤

한국버섯학회 한국버섯학회지 제8권 제3호 2010.09 pp.102-108

담자균을 배양한 옻엽의 생리활성

김보현, 박효숙, 최한석, 김명곤, 김태영

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제2호 2009.06 p.64

담자균 발효를 통한 곡물의 기능성 강화

박효숙, 최한석, 김보현, 김명곤, 김태영

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제2호 2009.06 pp.63-64

천연물이 담자균 발효곡물의 생리활성에 미치는 영향

박효숙, 최한석, 김보현, 김명곤, 김태영

한국버섯학회 한국버섯학회지 제7권 제2호 2009.06 p.64

담자균을 이용한 버섯균 Koji 제조

최한석, 김명곤, 박효숙, 김보현, 김태영

한국버섯학회 한국버섯학회지 제5권 제3ㆍ4호 2007.12 p.156

버섯균의 증식이 현미중 식이섬유 함량에 미치는 영향

최한석, 김명곤, 박효숙, 김보현, 김태영

한국버섯학회 한국버섯학회지 제5권 제3ㆍ4호 2007.12 p.155

버섯균의 증식이 현미중 식이섬유 함량에 미치는 영향

최한석, 김명곤, 박효숙, 김보현, 김태영

한국버섯학회 버섯 제11권 1호 통권 18호 2007.06 p.108

담자균을 이용한 버섯균 Koji 제조

최한석, 김명곤, 박효숙, 김보현, 김태영

한국버섯학회 버섯 제11권 1호 통권 18호 2007.06 p.108

버섯균을 이용하여 무독화한 옻(Rhus verniciflua)의 생리활성 검색

김태영, 김명곤, 최한석, 박효숙, 김재성, 김성준

한국버섯학회 한국버섯학회지 제3권 제3호 2005.09 p.126

버섯균을 이용하여 무독화한 옻(Rhus verniciflua)의 생리활성 검색

김태영, 김명곤, 최한석, 박효숙, 김재성, 김성준

한국버섯학회 버섯 제9권 1호 통권 16호 2005.06 p.104

합성 플라스틱의 생분해 KCI 등재

송윤석, 이희욱, 이자현, 최한석, 최웅수, 김승욱

한국생물공학회 KSBB Journal 제27권 제4호 2012.08 pp.215-221

시판 현미식초의 주정첨가 유무에 따른 휘발성 성분 및 관능적 특성 비교 KCI 등재 SCOPUS

윤성란, 김귀란, 이지현, 이수원, 정용진, 여수환, 최한석, 권중호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제5호 2010.10 pp.527-532

복분자 발효주의 양조특성 KCI 등재

최한석, 김명곤, 박효숙, 김용석, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제4호 2006.08 pp.543-547

인공재배 버섯의 혈전분해효소 활성검색 KCI 등재

최한석, 김명곤, 박효숙, 김재성, 심명화, 김성준

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제6호 2005.12 pp.1039-1041

복분자주 발효과정 중 이화학적 특성의 변화 KCI 등재

최한석, 김명곤, 박효숙, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제4호 2005.08 pp.574-578

생분해성 멀칭필름 사용 이력이 토양 항온실험에서 생분해성 멀칭필름의 분해 속도에 미치는 영향

정준휘, 연제형, 최한석, 전유나, 안시현, 김다연, 고영준, 원항연, 안재형

[Kisti 연계] 한국환경농학회 Korean Journal of Environmental Agriculture Vol.43 2024 pp.348-357

인공지능 기술 기반 넙치 질병 증상 감지 및 분류 기법

정종호, 김찬진, 최한석, 장현석, 손현승, 임한규

[Kisti 연계] 한국스마트미디어학회 스마트미디어저널 Vol.13 No.11 2024 pp.36-48

상업용 효소제를 이용한 무증자 쌀 발효 증류식 소주의 제조 가능성

권예슬, 이지수, 김미성, 한소천, 최한석

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.30 No.4 2023 pp.669-682

미생물제(Sphingobium sp. Cam5-1) 처리에 따른 토양 중 카두사포스의 분해효과

연제형, 정준휘, 최한석, 고영준, 김다연, 안시현, 안재형, 한귀환, 원항연

[Kisti 연계] 한국환경농학회 Korean Journal of Environmental Agriculture Vol.42 No.4 2023 pp.346-352

넙치 질병 증상 분류를 위한 객체 탐지 딥러닝 모델 성능 평가

조경원, 백란, 정종호, 김찬진, 최한석, 정석원, 손현승

[Kisti 연계] 한국스마트미디어학회 스마트미디어저널 Vol.12 No.10 2023 pp.71-84