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전통식품 품질인증 된장의 향기성분 분석

이장은, 강선희, 김혜련, 임성일

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.944-950

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시판 쌀과자의 관능적 품질 특성

이숙종, 이장은, 김미령

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.3 2013 pp.348-355

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