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S2 - 5n : 산업화한 메밀제품의 개발과 전략/

권태봉

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.203

발아메밀이 본태성 고혈압쥐의 혈압 , 혈당 및 혈중 지질수준에 미치는 영향

이정선, 박성진, 성기승, 한찬규, 이명헌, 정철원, 권태봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제1호 2000.02 pp.206-211

메밀 및 메밀식품에서의 루틴함량의 분석

맹영선, 박혜경, 권태봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제7호 1990.12 pp.732-737

발아에 의한 유채의 일반성분 , 지방산 및 무기물의 조성변화

김인숙, 권태봉, 오성기

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제2호 1988.04 pp.188-193

발아에 의한 유채의 Glucosinolate 및 유리당 함량의 변화에 관한 연구

김인숙, 권태봉, 오성기

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제2호 1988.04 pp.194-199

메밀의 발아과정중 Rutin과 지방산의 변화

권태봉

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.7 No.2 1994 pp.124-127

메밀을 이용한 고혈압 기능성식품의 개발

권태봉

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 1996 p.48

발아 메밀 식이에 대한 실험 돼지의 체지방 변화

권태봉, 김진아

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회논문집 2003 p.93

강원도 춘천인근 농촌지역 주민들의 영양섭취실태 및 Helicobacter Pylori 감염실태조사

주진순, 양용상, 우영국, 권태봉

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 1997 p.20

위암발증 원인균에 대한 생활습관 및 영양섭취에 있어서 농촌지역 주민조사

주진순, 이정선, 우영국, 권태봉

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.3 1997 pp.330-338

전북지역 남여 고등학교 기숙사 학생들의 무기물 섭취 실태 조사

한숙경, 권태봉

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.2 1993 pp.121-129

전북지역 남여 고등학교 기숙사 학생들의 영양섭취 실태 조사

한숙경, 권태봉

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.6 No.2 1993 pp.115-120

감귤의 Bioflavonoids 분리, 정제 및 혈압강하효과

손흥수, 김현숙, 권태봉, 주진순

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.136-142

메밀국수의 루틴함량분석

김복남, 박혜경, 권태봉, 맹영선

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.1 1991 pp.61-66

식용대두유에 대한 Phenolics의 항산화 효과

조미자, 권태봉, 오성기

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.1 1989 pp.37-43

식용대두유에 대한 Chelating agent의 항산화 효과

조미자, 함태식, 권태봉, 오성기

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.1 1989 pp.30-36

NMR에 의(依)한 Methyl Linolenate의 자동산화속도측정(自動酸化速度測定)

안종균, 권태봉, 조미자, 김수일, 오성기

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.1 1989 pp.8-13