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정육 가공실의 HACCP 사례

박진석

[Kisti 연계] 대한설비공학회 설비저널 Vol.42 No.2 2013 pp.58-65

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소도체 등급판정결과에 따른 정육률 비교 분석

유송원

[Kisti 연계] 전국한우협회 한우마당 Vol.3 No.4 2002 pp.38-45

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소도체 등급판정결과에 따른 정육율 비교 분석(I)

유송원

[Kisti 연계] 축산물등급판정소 축산물 등급정보 Vol.68 2002 pp.11-13

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소도체 등급판정결과에 따른 정육율 비교 분석(II)

유송원

[Kisti 연계] 축산물등급판정소 축산물 등급정보 Vol.69 2002 pp.11-13

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초음파 측정기를 이용한 돼지의 정육율 측정

정영철

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.16 1997 pp.53-62

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