Soybean peroxidase의 추출공정 및 안정성 특성
한국생물공학회 KSBB Journal 제13권 제5호 1998.10 pp.599-605
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High Temperature Soybean Fermentation Using Microbial Strains Isolated at High Temperatures
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.185-190
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 5 2002.10 pp.470-476
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 5 Number 3 1996.09 pp.220-225
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Analysis of Epoxidized Soybean Oil Migrated from PVC Wrap Film and Gasket into Foodstuffs
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 5 2003.10 pp.521-525
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 5 2002.10 pp.548-551
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 3 2001.06 pp.211-218
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Extraction of Isoflavones from Soybean Hypocotyl Using Aqueous Ethanol
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.719-723
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Enhanced Emulsifying Activity of Soybean Proglycinin Modified by Protein Engineering
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 3 1999.06 pp.184-188
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Expression and Purification of Soybean Proglycinins Modified by Protein Engineering
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 4 1997.12 pp.314-318
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Determination of Rancidity of Soybean Oil by Near - Infrared Reflectance Spectroscopy
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 5 Number 3 1996.09 pp.210-214
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Purification of Oligosaccharides from Soybean Using Activated Charcoal
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 3 1994.09 pp.156-159
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Characteristic Flavor Compounds of Commercial Soybean Paste
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 6 2003.12 pp.607-611
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Separation of Isoflavone from Defatted Soybean Flour Using Amberlite XAD-2
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 6 2003.12 pp.670-674
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