earticle

전통.대륙.나라 - 김치는 우리 조상님들이 개발한 걸작품이다

조재선

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.5-10

전통.대륙.나라 - 환상의 궁합을 이룬 발효식품 - 김치에 쓰이는 좋은 재료와 양념 -

강순아

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.11-16

전통.대륙.나라 - 중국에서 만난 우리 김치

박종철

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.17-23

전통.대륙.나라 - 발효의 발견(發見)발효의 비밀(秘密)

산도르 엘릭스 카츠

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.24-30

정책.제도 - 전통식품 품질인증제도

조성근

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.32-34

정책.제도 - 음식점 원산지표시 제도

우동식

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.35-38

역사.종교.전쟁 - 조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 사신 입경과 다례 -

김상보

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.40-43

역사.종교.전쟁 - 후추

김승일

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.44-47

위생.안전.건강 - 약으로 쓰이는 한국음식

김달래

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.49-54

위생.안전.건강 - 암의 식이요법

박건영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.55-59

위생.안전.건강 - Red food로 암을 이겨내자

정경연

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.60-66

위생.안전.건강 - 암을 이기는 생활 속 식품 - 메밀 -

손 호쇼, 니시노 호요쿠

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.67-70

위생.안전.건강 - 식품과 건강한 삶 - 올바른 식습관의 중요성 -

이성재

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.71-74

생활.상식 - 쑥떡

권오분

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.76-78

생활.상식 - 아.열대산 과일의 올바른 보관법

최정희

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.79-81

생활.상식 - 아이스크림의 유통기한 바로 알자

오세욱

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.82-84

연구.학문.기술 - 전통식품의 연구동향 및 기술정보

이혜정

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.86-89

연구.학문.기술 - 사상의학의 특징 - 소양인 (2/4) -

배효상

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.90-93

연구.학문.기술 - 한국 우주 식품의 특징, 우수성 및 평가결과

김성수

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.94-98

연구.학문.기술 - 가공방법에 따른 커피의 분류

김종욱

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.99-100

연구.학문.기술 - 태국 농산물 수확 후 관리 및 유통현황

홍석인, 김동만

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.101-113

예술.문화 - 라이스 푸딩과 서머싯 몸의 소설 '인간의 굴레'

김선미

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.115-119

예술.문화 - 강릉 서지마을 질밥과 씨종지떡

김순경

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.1 No.2 2008 pp.123-125