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Vol.2 No.2 (23건)

한국의 전통 - 고추의 어원은 '왜개자', '남만초' '번초' 그리고 '고초(苦椒)'도 아닌 우리말 '고쵸' 이다

정경란, 장대자, 양혜정, 권대영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.5-27

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한국의 전통 - 건강을 지켜주는 여름철 전통 음료

이춘자

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.28-33

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한국의 전통 - 전통 음료의 세계화

김정훈

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.34-37

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한국의 전통 - 조선시대 한글 음식 조리서로 본 전통 음식 조리법의 비교 - 만두법 -

백두현

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.38-49

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정책.제도 - 로하스시대의 식품산업 패러다임 변화 요인(1)

김동수, 조승목, 김병목

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.51-61

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정책.제도 - 어린이 식생활 안전관리 특별법을 통한 건강한 식생활 환경 조성

최윤주

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.62-64

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정책.제도 - 유기식품 인증제도에 대하여

박성훈

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.65-69

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종교와 음식사 - 이슬람의 음식- 커피와 케밥 -

이희수

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.71-74

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생활의 지혜 - 암을 이기는 생활속 식품 - 베리류 -

고보리 마스코, 니시노 호요쿠

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.76-79

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생활의 지혜 - 여름 건강하게 나기

한서영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.80-83

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생활의 지혜 - 불량 식품에 노출된 자녀의 식중독 예방법

김연수

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.84-85

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생활의 지혜 - 채소와 과일의 색이 변하지 않는 표백제의 비밀

서동원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.86-88

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생활의 지혜 - 전자레인지 구매 요령

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.89-92

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생활의 지혜 - 소비자분쟁 조정 사례 - 건강식품 대금 변제 -

정혜운

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.93-95

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맛길따라 - 축제로 배가되는 '연(蓮)'의 식품 가치

류정아

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.97-100

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맛길따라 - 천년을 이어온 생명의 줄, 춘천 막국수

권중걸

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.101-104

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맛길따라 - 우리 전통 술의 순례 - 청주 이야기 -

허시명

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.105-109

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예술속으로 - 연어초밥과 만화 "미스터초밥왕"

김선미

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.111-117

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예술속으로 - 가족 드라마는 말한다 '밥'은 우리의 힘이라고!

윤석진

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.115-117

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예술속으로 - 그 음악회에는 무슨 맛이 있었을까?

권중걸

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.121-122

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맛있는 인생 즐거운 인생 - 모깃불에 그을린 별들이 하는 이야기

권오분

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.124-126

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맛있는 인생 즐거운 인생 - 산골 장터의 추억

김현구

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.127-128

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맛있는 인생 즐거운 인생 - 음식과 소통

이명희

[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.2 No.2 2009 pp.129-130

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