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식품과학과 산업 Food Science and Industry

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
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제17권 제2호 (7건)

권두언

식품산업의 현주소 이대로 좋은가 ?

장지현

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특별강연

콩우유 품질향상에 관한 연구

김우정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.4-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Strategies of the U . S . Food Industry in the 1980's

A . S . Clausi

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.15-23

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Sugar : its Metabolism and Wholesomeness

Norimasa Hosoya

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.24-31

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

연구소 탐방

미원기술연구소

최성관

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.32-34

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

선일기술연구소

황종인

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.35-37

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

학회소식

학술발표논문초록

한국식품과학회 식품과학과 산업 제17권 제2호 1984.06 pp.40-55

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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