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식품과학과 산업 Food Science and Industry

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • pISSN
    0257-2397
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    1968 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
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제13권 제2호 (11건)

권두언

식품행정과 식품직

김영수

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 p.3

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

특집 : 한국의 음료공업

탄산음료의 제조 기술

진교익

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.9-14

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

과실음료 공업의 현황

김용호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.15-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

과실음료의 가공기술

이민철

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.22-33

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

액상발효유 및 유산균음료 공업의 현황

윤영호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.34-38

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

유산균 음료 제조 기술

전화진

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.39-44

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

시론

식품공업과 특허

이영시

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.45-50

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

의견

식품행정연구의 기반

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.51-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

자료

식품첨가물의 생산 및 수입 현황

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.53-56

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

식품용어 제정안 (1)

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.57-68

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

회원동정 및 업계동향

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제2호 1980.06 pp.71-72

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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