국산 블루베리 착즙액의 항산화 활성 및 멜라닌생성 저해효과
대한피부미용학회 대한피부미용학회지 제13권 제2호 통권 제45호 2015.04 pp.261-266
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Effect of vacuum blending on antioxidant activities of apple juice and blueberry juice
[Kisti 연계] 한국식물생명공학회 Journal of plant biotechnology Vol.48 No.4 2021 pp.271-277
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The Optimization of Jelly with Blueberry Juice using Response Surface Methodology
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.1 2012 pp.17-25
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블루베리즙 첨가량을 달리한 블루베리편의 품질 및 항산화특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.6 2015 pp.718-724
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pH 조절제를 이용한 농축 블루베리주스 열처리 시 품질저하억제
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.5 2016 pp.496-501
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국산 블루베리 착즙액의 안토시아닌 분석 및 RAW267.4 세포주에서의 항염효과
[Kisti 연계] 한국생물공학회 KSBB Journal Vol.30 No.4 2015 pp.191-196
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.4 2012.09 pp.255-265
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