호텔 주방 조직의 환경이 조리종사원의 직무성과에 미치는 영향
한국관광서비스학회 관광서비스연구 제2권 제1호 통권2호 2002.06 pp.137-158
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주방설비환경이 조리사의 직무만족도에 미치는 영향에 관한 연구 -호텔 커피숍을 중심으로-
국제관광학회 국제관광학회 학술대회 주제 : 역사문화자원의 관광학적 접근방안 2006.02 pp.97-118
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인지된 호텔주방환경이 조리사의 직무 몰입에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.12 No.1 2006 pp.37-50
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조리사 인성형성에 미친 주방환경에 관한 연구 - 서울 시내 특1급 호텔 조리사를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.8 No.3 2002 pp.187-211
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휴게음식점 주방의 환경위생상태에 관한 조사연구 - 계절별 변화를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국환경보건학회 한국환경보건학회지 Vol.38 No.2 2012 pp.118-127
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조리 작업과 주방 환경이 조리 종사원의 업무 피로도에 미치는 영향에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.3 2008 pp.405-414
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친환경 제품의 평가와 구매 의도에 미치는 외재적 단서의 영향 - 주방 세제의 환경 마크를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국환경교육학회 환경교육 Vol.26 No.1 2013 pp.128-143
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[Kisti 연계] 한국주거학회 Journal of the Korean housing association Vol.18 No.1 2007 pp.35-42
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호텔 일식당 주방의 조명 환경에 대한 조리사들의 인식도 분석 - 서울 지역 특1급 호텔을 대상으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.11 No.4 2005 pp.178-197
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[Kisti 연계] 대한환경공학회 대한환경공학회지 Vol.37 No.2 2015 pp.87-91
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호텔 주방의 지각된 물리적 환경이 조리 종사자의 내적 반응에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.14 No.4 2008 pp.217-231
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안전 환경 인식과 사고 경험에 따른 외식산업 주방 종사원의 안전사고에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.85-102
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주방내 조리용 기름 화재 발생시 레인지 주변 환경이 감지 시간에 미치는 영향에 대한 수치해석적 연구
[Kisti 연계] 한국화재소방학회 Journal of Korean Institute of Fire Science & Engineering Vol.24 No.1 2010 pp.134-139
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공동주택의 친환경 리모델링을 위한 부품접합부 개선방안의 유형화에 관한 연구 II;욕실 및 주방을 중심으로
[Kisti 연계] 한국주거학회 한국주거학회 학술대회논문집 2006 pp.370-373
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주방환경이 조리사 인성에 미치는 영향에 관한 연구 -서울 시내 특1급 호텔 주방을 중심으로-
[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.1 2003.02 pp.85-107
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호텔 주방환경이 조리종사원의 직무만족과 직무성과에 미치는 영향
[NRF 연계] 한국관광연구학회 관광연구저널 Vol.27 No.5 2013.10 pp.351-363
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