earticle

영어

This study focuses on the kitchen work experiences and its effects on family members, and analyzes the phenomenon ‘information inequality’ between family members and housewives. In order to approach the phenomenon more systematically, information has been collected and analyzed using the Grounded Theory, one of the qualitative research methods. As a result, three problem factors ‘lack of proficiency’, ‘invisible information’, and ‘absence of communication’ have been drawn. The results of this study suggest that these three problem factors are main predictors of frustrating the participation will of family members, which causes indirect inconveniences for housewives and these have also been found to sustain the information inequality in the kitchen work. Therefore, further research on this issue is necessary for the improvement of kitchen life of the whole family. This study provides a meaningful implications into the neglected area of the kitchen work of family members. The study is based on the in-depth analysis of the ‘information inequality’ phenomenon between family members and housewives, and reveals the components that can be used in Smart kitchen design in the future.

한국어

본 연구는 가족 구성원들의 주방 가사 경험에 초점을 맞추어 진행되었다. 가족 구성원과 주부 간에 존재하는 정보 불평등(information inequality) 현상이 현재 가족들의 가사 경험에 어떠한 영향을 미치는지 탐구하고, 장차 실현 될 스마트 키친 환경에서 그들의 경험을 어떻게 개선할 수 있을지 논의하였다. 현상에 체계적으로 접근하기 위해서 질적 연구 방법 중 한가지인 근거이론을 사용하여 정보를 수집, 분석하였으며 그 결과로 정보 불평등을 유발하는 세 가지 문제 요인으로 ‘경험 미숙’, ‘보이지 않는 정보’, ‘소통 부재’를 도출하였다. 이러한 요인들은 가족 구성원의 참여 의지를 저하하고 주부에게까지 간접적인 불편함을 야기할 뿐 아니라 주방가사에서 정보 불평등을 지속시키며 가족의 가사경험에 부정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 본 연구는 그 동안 연구 주제로는 등한시되어왔던 가족 구성원의 주방 가사 생활을 조명하였으며, 현상에 대한 심층적인 이해를 바탕으로 향후 스마트 키친 디자인 연구에서 활용될 수 있는 요소들을 발굴해내었다는 점에서 연구의 의의가 있다.