[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.8 No.1 2002 pp.23-41
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호텔 조리사 조직의 임파워먼트 인식정도의 직무만족, 조직몰입, 경영성과와의 상관관계 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.13 No.1 2007 pp.11-23
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안전 환경 인식과 사고 경험에 따른 외식산업 주방 종사원의 안전사고에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.2 2015 pp.85-102
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.6 No.1 2000 pp.275-290
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.15 No.1 2009 pp.296-308
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향토음식에 대한 브랜드화 방안 연구 -대전광역시를 중심으로-
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.5 2010 pp.785-793
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.4 2019 pp.385-394
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깻잎착즙액을 이용하여 제조한 식빵의 이화학적 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.7 2017 pp.833-840
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.8 2017 pp.971-978
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50세 이상 성인 및 노인의 인구사회학적 특성에 의한 외식 소비 행태 변화: 2001, 2011 국민건강영양조사 자료 분석
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.3 2014 pp.301-314
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대학생 중심 산학협동 현장실습생의 중요도 인식과 만족도가 취업에 미치는 영향 - 호텔, 외식, 조리 전공자를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.20 No.4 2014 pp.253-265
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50세 이상 성인 및 노인의 인구사회학적 특성에 의한 커피 섭취 변화 : 2001, 2011 국민건강영양조사 자료 분석
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.20 No.3 2014 pp.64-79
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.19 No.3 2013 pp.259-273
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출신고교에 따른 외식조리학과 재학생들의 교육만족도와 직업선호도 관계 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.19 No.4 2013 pp.291-306
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외식조리학과 재학생들의 선택, 성별, 학년별 변인이 블록식 교육만족도와 미래직업의지에 미치는 영향연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.18 No.2 2012 pp.51-63
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.28 No.1 2012 pp.67-76
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치킨 전문점의 선택속성 중요도가 고객만족 및 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구 (대전지역 대학생.대학원생을 중심으로)
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.4 2011 pp.169-184
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