날치알을 첨가한 무말랭이 김치의 이화학적 성분 및 발효양상
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.5 2014 pp.566-574
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[Kisti 연계] 한국분석과학회 분석과학 Vol.27 No.3 2014 pp.147-152
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.3 2013 pp.404-418
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수산물을 첨가한 섞박지의 영양성분 분석 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.5 2013 pp.605-612
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.5 2012 pp.1285-1291
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새꼬막(Scapharca subcrenata) 추출물의 혈관신생 억제활성과 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.45 No.4 2012 pp.303-306
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북어국물과 감초국물을 사용한 전복물김치의 발효특성 및 영양성분의 변화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.44 No.5 2012 pp.613-620
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마이크로어레이를 이용한 애기장대 AtERF71/HRE2 전사인자의 하위 유전자 분석
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.22 No.10 2012 pp.1359-1370
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요구르트와 비타민 C를 첨가한 갑오징어 김치의 발효특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.774-782
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.6 2012 pp.893-900
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.727-734
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.14 No.4 2011 pp.283-288
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ACE-Inhibitory Properties of Proteolytic Hydrolysates from Giant Jellyfish Nemopilema nomurai
[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.14 No.3 2011 pp.174-178
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녹차 및 연잎 열수추출물 처리가 염장고등어의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.5 2011 pp.643-650
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단백질 및 지질함량이 다른 배합사료와 생사료로 사육한 넙치의 육질평가
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.5 2011 pp.729-738
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건조 배합사료로 사육한 넙치 어육의 유리아미노산 및 핵산 관련 성분의 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.5 2011 pp.746-754
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Physicochemical Properties of a Giant Embryo Mutant Induced by T-DNA Insertion in Rice
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.56 No.4 2011 pp.413-419
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.508-516
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.4 2011 pp.535-545
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